Le micro-ondes est un petit appareil électroménager utilisé pour la cuisson et le chauffage ultra rapides d'aliments. Apparu au début des années 80, ce mini four de cuisine a vite gagné en popularité tant et si bien qu'il est difficile aujourd'hui de trouver un foyer qui n'en possède pas au moins un.
Ce qui a surtout engendré un tel succès est le temps gagné par rapport au four traditionnel. Nul besoin d'attendre des heures afin de réchauffer vos plats, seules quelques minutes suffisent généralement.
Au niveau du fonctionnement, ce type de four utilise les molécules d'eau présentes dans les aliments et les agite grâce à un rayonnement par micro-ondes afin de parvenir à ses fins.
Pas du tout! Au niveau des ondes émises, les normes françaises exigent aux constructeurs des ondes de 2,4 à 2,5 GHz (Gigahertz). Cela est tout à fait comparable aux ondes de votre réseau domestique Wi-Fi ou encore celles de votre smartphone.
Pour ce qui est de la cuisson, étant donné que l'appareil fait agiter les molécules d'eau des aliments la température interne ne dépasse jamais les 100 °C. La création de composés cancérigènes sera donc extrêmement limitée. Attention toutefois à chauffer les aliments le temps qu'il se doit et bien suivre les indications.
Finalement, pour ce qui est des nutriments présents dans les aliments, ceux-ci seront mieux préservés lors de la cuisson au micro-ondes qu'avec les autres méthodes de cuisson. La raison? Le chauffage au micro-ondes est hyper rapide et n'a pas le temps de dégrader le contenu nutritionnel des aliments. Il conserve donc presque toutes les vitamines!
Conclusion? Le micro-ondes n'est pas nocif du tout, et en fait il s'agit d'un des modes de cuisson les plus sûrs sur le marché.
Bien que cela semble hyper simple de prime abord, acheter un four micro-ondes n'est pas chose aisée. Il existe effectivement sur le marché 4 types de micro-ondes différents. Voici un petit guide explicatif sur leurs différentes fonctionnalités qui vous apprendra ce qu'est capable de réaliser chaque type d'appareil.
Que vous décidiez de vous procurer un ou l'autre, vous devez d'abord connaître les avantages et les inconvénients de chacun d'eux.
À ce niveau il faut comprendre que plus votre micro-ondes sera puissant et plus il consommera. Dans ce comparatif, la puissance des micro-ondes présentés varie entre 700W et 1000W.
Certains modèles bénéficient également d'une fonction éco qui vous permettra de sauver sur votre facture d'électricité.
Inutile de payer une fortune pour se procurer un micro-ondes de bonne qualité. Règle générale, un bon modèle de base devrait vous coûter environ 80 euros alors qu'un modèle de haute qualité devrait coûter autour de 200 euros.
Voici quelques informations surprenantes sur le four micro-ondes :
Oui, il est dangereux de mettre les plats d'aluminium au micro-ondes. Les ondes électromagnétiques qui sont générées par un magnétron pour la cuisson de la nourriture seront réfléchies par les surfaces métalliques au lieu d'être absorbées. Cela crée un effet miroir qui peut provoquer des petites, et même de grosses étincelles et pourrait fort bien rendre hs votre appareil de cuisine.
Un danger de début d'incendie n'est également pas écarté. Attention donc à votre utilisation.
La technologie Inverter garantit tout simplement une puissance de cuisson continue, et ce même à basse température. Ils agissent à peu près comme le four à convection.
En choisissant un micro-ondes pose libre muni de cette technologie, vos aliments cuiront uniformément. Fini donc les aliments trop cuits sur le contour et trop froids au centre!
Vous êtes un amateur d'excursions, de camping, de pique-niques ou vous travaillez comme livreur ou sur un chantier et ne pouvez réchauffer vos plats? Saviez-vous qu'il existe des micro-ondes allume cigare qui peuvent se brancher sur une prise régulière de 220 V mais également dans des allume-cigares de 12 et 24 V?
Voici un des modèles de boîtes chauffantes pour repas que nous avons particulièrement apprécié : .
Il existe actuellement plusieurs excellentes compagnies de micro-ondes mais certaines sont définitivement à éviter. Afin de simplifier votre choix d'appareil, nous vous recommandons de ne considérer que les marques suivantes si vous désirez un produit de qualité muni d'un bon SAV : Daewoo, Proline, Samsung, H. Koenig, Neff, Brandt, Haier, Hitachi, HotPoint, Severin, Sharp, Siemens, Indesit et Scholtes.
Plusieurs termes désignant certains types et certaines fonctionnalités d'un micro-ondes sont utilisés pour les désigner. Il est parfois difficile de s'y retrouver en étant néophyte en la matière. C'est pourquoi notre équipe d'expert a recensé les termes rencontrés le plus souvent, suivi d'une explication sur celui-ci.
Le micro-ondes avec grill. Eh bien c'est simple, en plus de la fonction première du micro-ondes monofonction, qui est de réchauffer la nourriture grâce aux ondes produites, le micro-ondes grill permet également de dorer, griller et gratiner vos plats sans effort et rapidement.
Le micro-ondes crisp. Le crisp est une fonction particulière du micro-ondes grill. Elle permet de rendre les aliments croustillants, croquants, crispy. De là l'expression "crisp".
Le micro-ondes digital. Ce type de micro-ondes veut seulement dire que le paramétrage de l'appareil se fait de façon digitale et que l'écran affiche du contenu digital. Il est important de savoir qu'une très vaste majorité de micro-ondes sont digitaux. En fait, presque aucun ne l'est pas. Il faut aussi savoir que ce comparatif ne recense que des micro-ondes dits digitaux.
Qu'est-ce que veut dire micro-ondes fréquence? La fréquence d'un micro-ondes est affichée en GHz. Elle représente le niveau de la longueur d'onde nécessaire pour cuire les aliments. L'appareil utilise un magnétron afin de générer ces "micro-ondes", à une fréquence de 2,45 GHz en moyenne. Elle n'est pas vraiment un élément important à considérer lors de l'achat puisque ces valeurs varient très peu d'un modèle à un autre, contrairement à des valeurs telles la puissance en Watts et la capacité de l'appareil, qui sont, elles, bien plus représentatives de la qualité de cet outil de cuisson.
Qu'en est-il du micro-ondes hotte? Un micro-ondes hotte possède une hotte intégrée qui est en mesure de dissiper la chaleur et les vapeurs générées par la cuisson. Évidemment, une hotte complètement autonome et donc non intégrée à la machine sera généralement plus puissante et efficace que celle intégrée. L'achat d'un micro-ondes hotte est toutefois conseillé lorsque vous ne pouvez pas installer de hotte indépendante. À titre indicatif, une hotte intégrée au micro-ondes génère un débit d'air de 300 pieds cubes à la minute (en moyenne) alors qu'un modèle indépendant génère plus de 450 pieds cubes à la minute. Le micro-ondes hotte est également plus difficile à installer qu'un micro-ondes pose libre, qui lui, ne requiert qu'une simple prise électrique pour fonctionner.
Qu'est-ce que le micro-ondes intégrable? Ce type de micro-ondes, aussi appelé micro-ondes encastrable, est un four à micro-ondes normal (ou encore sans finition sur son contour, excepté sur le devant) qui a été encastré dans une niche afin de ne laisser paraître que la devanture de la porte ainsi que le panneau de contrôle. Cela donne donc un aspect plus épuré à la cuisine et permet de gagner de l'espace par rapport à un modèle comptoir/pose libre.
Il y a aussi les micro-ondes à ouverture à gauche, à droite ou verticale, qui sont simplement des micro-ondes classiques qui possèdent les pentures de porte à différents endroits. Attention toutefois, contrairement à la plupart des frigos, les pentures de portes ne peuvent pas être changées de côté. Il faut donc prévoir l'ouverture de la porte dans le bon sens avant l'achat.
Le micro-ondes professionnel, quant à lui, possède simplement les meilleures technologies du marché ainsi que plusieurs magnétrons. Il est également appelé haut de gamme et a été conçu pour une utilisation à la fois intensive et répétée. Le modèle professionnel proposera aussi plus de contenance et plus de puissance qu'un micro-ondes domestique. Ces appareils chaufferont donc de façon plus efficace, optimale et procureront le même résultat de cuisson à chaque utilisation grâce à un système de diffusion de chaleur précis.
Est-ce que des micro-ondes pour voiture ça existe? En fait, les technologies utilisées dans les micro-ondes demandent trop de puissance pour être branchées simplement sur une prise de voiture 12V. Par contre, il existe une alternative plus qu'intéressante et c'est la boîte chauffante, aussi appelée lunch box. Voici d'ailleurs un disponible sur Amazon.
Consultez notre comparatif pour trouver le micro-ondes parfait qui répondra à tous vos besoins dès maintenant.