Meilleure cuisinière à induction 2023-2024 : Avis Comparatif

La technologie par induction présente sur ces cuisinières repose sur des bobines de cuivre qui servent d'inducteurs.

Ces inducteurs, placés sous une plaque de vitrocéramique, agissent comme des aimants électromagnétiques qui s'activent lorsque des éléments ferromagnétiques sont posés sur sa surface. En d'autres termes, le foyer de cuisson fonctionne seulement lorsqu'une casserole (adaptée à l'induction) est placée dessus. Un courant électrique est alors créé et induit dans la casserole. Lorsque cette dernière est retirée, le foyer s'éteint automatiquement car le courant précédemment créé se coupe.

En plus d'être le type de cuisson le plus sécuritaire du marché, il est également le plus écologique, le plus économique et le plus rapide.

Il existe 2 types différents de nettoyage pour les cuisinières, soit le nettoyage par catalyse et le nettoyage par pyrolyse. Voici les différences entre ces deux types :

• Nettoyage catalyse : Un tel nettoyage requiert que les cuisinières munies de cette technologie soient construites avec des panneaux catalytiques placés sur les parois intérieures de la cuisinière.
  
  Bien que cela aide grandement au lavage du four, la porte et les grilles du four ne sont pas nettoyées contrairement au lavage par pyrolyse.
• Nettoyage pyrolyse : Le lavage avec technologie pyrolyse, quant à lui, fait monter en température le four au-delà de 500°C. Cette technique efficace brûle les résidus tenaces et permet de nettoyer le four complètement. Après le cycle de nettoyage, il faut simplement ramasser les cendres et résidus tout au fond de l'appareil.
  
  Veuillez noter qu'il est toutefois impossible d'utiliser la cuisinière pour la cuisson lorsqu'elle est en mode nettoyage.

Bien qu'il existe sur le marché une innombrable quantité de cuisinières, seulement quelques unes valent réellement la peine d'être considérées.

Les marques suivantes sont les plus fiables et celles qui possèdent la meilleure durabilité ainsi que le meilleur SAV : Indesit, Beko, HotPoint (gamme Ariston), Faure, Siemens, Smeg, De Dietrich, Electrolux, Scholtes, Fagor et Proline.