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Les BCAA dans la whey sont-ils utiles ou non?
Les BCAA dans la whey sont-ils utiles ou non?
Mise à jour 08/05/2020
Auteur(e) :
Sébastien
Plusieurs marques de protéines de whey se targuent d'avoir davantage de BCAA que les autres dans leur mélange afin d'attirer de nombreux consommateurs. Valent-elles la peine d'être considérées à un niveau plus important que les autres ou pas? Que sont les BCAA et que font-ils sur votre corps? Que faut-il considérer afin de
choisir la protéine optimale
?
Vous obtiendrez toutes ces réponses à la lecture de ce guide conseil.
Définition des BCAA. Que font-ils pour vous aider à l'entraînement?
Tout d'abord, BCAA est le diminutif de "Branched Chained Amino Acids", ou "Acides Aminés à Chaîne Ramifiée".
Qu'est-ce que c'est en clair? Eh bien les BCAA regroupent les 3 acides aminés principaux aidant à la croissance musculaire, soit la
leucine
, l'
isoleucine
et la
valine
. En plus d'être présents dans certains suppléments, ils sont également présents (en grande quantité) dans les aliments protéinés comme la viande, les oeufs et le poisson.
Étant donné que les BCAA sont
essentiels à la construction musculaire
nous serions tenté de croire qu'il faut également prendre des BCAA en supplémentation, et pas seulement grâce à notre alimentation.
Voici donc la rubrique sur l'importance de sa supplémentation.
Nous savons que les BCAA sont essentiels, mais est-il nécessaire de se supplémenter davantage de BCAA outre de par son alimentation?
"Essayez notre whey isolate avec BCAA ajoutés!", "Gagnez plus de muscles avec notre whey protéine additionnée de BCAAs!".
Il est fort probable que vous ayez déjà vu une annonce publicitaire du genre avec pour but d'amener le consommateur à débourser davantage pour se procurer un produit doté de plus de BCAA.
Certaines compagnies se font effectivement un malin plaisir à profiter de la naïveté et du manque de connaissance des consommateurs afin de booster le prix de leurs produits. Il existe bel et bien des
études qui prouvent les bienfaits des BCAA
, dont
celle-ci
et
celle-ci
, mais qu'en est-il en réalité? Existe-t-il réellement un besoin d'en ajouter davantage à notre diète étant donné qu'ils sont déjà présents dans les aliments protéinés?
Eh bien,
oui et non!
Un mot sur la quantité de BCAA recommandée
En fait, ce qu'il faut comprendre, c'est que si nous réussissons à
atteindre nos besoins journaliers en protéines
, nous aurons
automatiquement suffisamment de BCAA pour la croissance musculaire
.
Comme mentionné précédemment, les diverses sources de protéines contiennent déjà les BCAA essentiels à la construction de muscles. En consommant assez de protéines, nous atteignons donc nos besoins en BCAA.
Comme vous l'apprendrez dans le prochain chapitre, il existe toutefois un cas particulier où se supplémenter davantage de BCAA pourrait être intéressant.
Une utilité plus grande des BCAA en phase de sèche? Absolument!
Le seul moment où il serait nécessaire de vous supplémenter davantage de BCAA c'est lorsque vous êtes dans une phase de sèche particulièrement intense.
Il arrive effectivement parfois que si nos calories sont vraiment limitées il est difficile d'atteindre nos besoins en protéines, et par le fait même en BCAA. Pour cette situation bien précise, il est
fortement recommandé de choisir une whey protéine avec BCAA ajoutés
.
À l'inverse, si vous n'avez aucun mal à atteindre vos besoins en macronutriments
il est complètement inutile de se supplémenter de plus de BCAA
. Comme le mentionne
cet article détaillé sur Examine.com
, "BCAA supplementation is not necessary if enough BCAAs are provided through the diet.". Traduction libre :
La supplémentation en BCAA n'est pas nécessaire si assez de BCAAs sont ingérés à travers votre alimentation.
Liste des bienfaits prouvés des BCAA sur l'entraînement et l'organisme
Voici une liste détaillé des bénéfices des BCAA lorsqu'ils sont consommés en quantités optimales :
Augmentation de la croissance musculaire
Diminution de la douleur musculaire causée par l'entraînement
Réduction de la fatigue liée à l'exercice
Prévention de la dégradation musculaire et l'atrophie
Amélioration possible des conditions de santé des gens qui présentent des problèmes au foie
Utilisation des BCAA de façon optimale, ma conclusion
Si votre diète contient déjà assez de protéines, ne dépensez pas davantage pour une protéine contenant plus de BCAA. À prix égal toutefois, il n'y a aucun inconvénient à la choisir (aucun avantage non plus!).
Si toutefois vous êtes dans une période de perte de gras (sèche) difficile et restreinte au niveau calorique, il est possible que vos apports protéiniques soient à la limite basse de l'acceptable. Une supplémentation de plus de BCAA serait donc une bonne idée afin de conserver au maximum votre masse musculaire pendant votre perte de gras.
Vous vous demandez quand est-il préférable de consommer les BCAA? Eh bien, le timing importe peu (timing is irrelevant), tout comme
le timing de la prise de whey
.
Vous-êtes à la recherche de plus d'informations sur la protéine de whey? Consultez dès maintenant
nos conseils experts sur les protéines en poudre
!
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À propos de l'auteur(e)
Sébastien
Anciennement technicien informatique, passionné des nouvelles technologies et possédant des connaissances poussées au niveau de l'entraînement, de l'alimentation et de la nutrition pour sportifs, Sébastien est rédacteur, évaluateur et propriétaire du site QueLeMeilleur.fr. Il y rédige à l'occasion des guides d'achat synthétiques effectués grâce à des recherches approfondies ainsi que des évaluations de produits populaires.
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