Le résultat d'une infusion de café dans une machine à expresso par rapport à une machine à café à filtre régulière diffère grandement au niveau du
goût ainsi qu'au niveau de la
caféine. Voici les différences entre ces deux types.
La cafetière de type "Expresso"
La cafetière filtre traditionnelle
Si c'est la cafetière filtre qui vous intéresse, référez-vous à .
Contrairement à ce que la plupart des gens pensent, un café filtre contient plus de caféine qu'un café expresso. Cela est toutefois facile à comprendre. Étant donné que le temps d'infusion est bien plus long lors de la préparation d'un café filtre, plus de caféine est libérée dans la préparation. De la même façon, une infusion expresso est rapide et libère moins de caféine.
Très riche en polyphénols, la caféine est une excellente source d'antioxydants qui aident notamment à neutraliser les cellules cancéreuses. La caféine stimule également l'attention, optimise les réflexes, la vision ainsi que la concentration et réduit l'effet de fatigue.
Pour ces raisons, et qui recherchent une petite dose d'énergie supplémentaire ou encore un peu plus de motivation juste avant de commencer leur entraînement.
Ici il faut bien comprendre que chaque type de machine présente des avantages ainsi que des inconvénients. En voici les grandes lignes :
Dépendamment de la qualité et du type de la cafetière choisie, le prix de la machine peut différer considérablement. En temps normal, on pourrait dire que pour se munir d'une bonne machine de base, il faut débourser autour de 60 Euros. Pour une machine plus professionnelle, il n'y a pas vraiment de limite. Vous pouvez trouver d'excellentes machines à environ 250 Euros mais certaines peuvent même aller dans les milliers d'Euros.
Comme pour une vaste majorité des produits de consommation, il est judicieux d'éviter les marques peu connues et les produits présentant un prix qui semble trop beau pour être vrai. La plupart du temps, les modèles à prix extrêmement bas ou de marques chinoises que personne ne connaît possèdent des qualité de construction moindres ainsi que de mauvaises garanties et une durabilité peu intéressante.
À notre avis, il vaudrait mieux pour vous ne considérer que les marques suivantes : Krups, Gaggia, KitchenAid, Delonghi, Melitta, Saeco, Philips et Magimix.
L'endroit où vous allez vous procurer votre cafetière importe peu tant que vous choisissez un modèle de bonne marque et de bonne qualité.
Cependant, d'un point de vue pratique, l'achat via le web est une option plus qu'intéressante car vous pouvez bénéficier de la livraison gratuite et rapide à votre domicile. L'achat via Amazon.fr, CDiscount ou Fnac représentent les alternatives les plus populaires et intéressantes.
Consultez notre comparatif pour trouver la cafetière expresso parfaite qui répondra à tous vos besoins dès maintenant.